3月15日，消費者權益日再度聚焦食品安全。今年，一種潛藏在國民零食——泡椒鳳爪中的“美妝”陷阱被推上風口浪尖：工業雙氧水（過氧化氫）浸泡雞爪。部分不法商家為追求產品“賣相”——更白、更肥、更耐儲存，竟違規使用具有強腐蝕性的工業雙氧水對雞爪進行漂白、防腐處理。長期攝入此類物質，將嚴重損害人體消化道黏膜，甚至存在致癌風險。這一行徑不僅觸犯了法律底線，更對消費者健康構成了嚴重威脅。山東天研儀器有限公司正式推出全新一代高精度雙氧水檢測儀，以自主研發的硬核科技助力食品安全監管，為消費者筑牢“舌尖上的防線”。

該儀器專為食品安全快檢場景研發，具備以下突出特點：

一、精準直擊痛點

儀器采用一體化智能檢測系統，可快速準確定量檢測各類食品中雙氧水殘留。創新性采用精密旋轉比色池設計（專利號：ZL202022821055.2），實現12通道同步檢測，通道間誤差小于0.1%，確保檢測結果精準可靠。進口高精度四波長冷光源系統，全方位覆蓋主流檢測項目需求，配合智能操作系統，單次檢測時間大幅縮短，滿足現場快速篩查需求。

二、智能擴展，面向未來

設備不僅專注于當前雙氧水檢測，更預留充足升級空間：

• 支持200余項食品安全檢測項目，涵蓋農殘、獸殘、添加劑等多個領域

• 模塊化設計支持檢測單元自由組合，可根據需要隨時增加檢測項目

• 可升級為涵蓋水產品、肉制品、面制品的綜合型食品安全檢測平臺

  
  

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• 三、智慧互聯，全程管控

儀器配備全新安卓智能系統，實現檢測流程全面數字化：

• 數據自動集成分析，實時生成可視化報表

• 無縫對接監管平臺，支持4G/WIFI/藍牙多模式數據傳輸

• 支持遠程系統升級，無需返廠即可擴展檢測功能

• 自定義報告打印，滿足不同場景出證需求

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四、專業認證，可靠保障

設備已獲得中國計量科學研究院校準證書，符合國家相關標準要求。一體化防水防撞設計，支持交直流供電，適應實驗室、市場、野外等多種檢測環境。

天研科技技術負責人表示：“這款檢測儀的研發，正是為了應對當前食品非法添加日益隱蔽化的挑戰。我們通過技術集成創新，將實驗室級別的檢測能力‘移動化’，讓監管人員和生產企業能夠第一時間發現問題，從源頭杜絕安全隱患?！?/p>

當前，該設備已在多個省市市場監管部門及大型食品企業投入使用，在近期開展的食品安全專項整治中發揮了重要作用。以“網紅雞爪”檢測為例，執法人員可在現場10分鐘內完成樣本初篩，檢測靈敏度達到國家標準要求，極大提升了監管效率。

隨著《“十四五”市場監管現代化規劃》的深入推進，科技手段在食品安全監管中的作用日益凸顯。天研科技將持續創新，以更智能、更精準的檢測解決方案，助力構建從田間到餐桌的全鏈條食品安全防護網，讓消費者吃得明白、吃得安心。

技術亮點：

• 12通道旋轉比色池設計，檢測精度達0.1%

• 四波長冷光源系統，覆蓋99%檢測項目

• 模塊化擴展，支持200+檢測項目

• 智能數據管理，實時對接監管平臺

• 防水平臺設計，適應多種檢測環境

  
  

工業雙氧水在違規使用過程中，可能伴隨產生或分解出含氮有害副產物，或與原料中蛋白質等成分發生復雜反應。天研科技的TVO系列全自動氨氮測定儀，基于**的納氏試劑分光光度法，能夠精準、快速地定量檢測樣品中銨根離子、氨氮及相關含氮化合物的含量。在雞爪等肉制品安全篩查中，異常的氨氮指標可作為提示可能存在非法化學處理或腐敗變質的重要信號，為監管部門和企業品控提供了關鍵的數據抓手。

該儀器具備以下核心優勢，直擊現場快檢與實驗室精準檢測的痛點：

1. **一鍵操作：儀器高度自動化，集成消解、測定、清洗于一體，極大簡化了操作流程，避免了人工誤差，單樣檢測時間大幅縮短，助力實現大批量樣本的快速篩查。

2. 性能穩定，數據可靠：采用精密光學系統與智能恒溫技術，確保了在不同環境下的檢測穩定性與重復性，檢測結果精準可靠，可直接作為執法監督的參考依據。

3. 應用廣泛，拓展性強：不僅適用于食品安全領域，其在水質監測（如加工廢水）、環境檢測等領域同樣大顯身手，是捍衛公共安全的多面手。

   
   

此次“雙氧水雞爪”事件的曝光，再次敲響了食品生產源頭安全與過程監管的警鐘。天研科技始終堅持“以科技捍衛安全”的使命，其TVO系列全自動氨氮測定儀等**檢測設備，為市場監管部門提供了鋒利的“技術之刃”，助力其從生產、流通到銷售環節實施更**、精準的監督抽檢；同時也為正規食品生產企業強化原料驗收與出廠檢驗，筑起堅實的技術防火墻，向消費者傳遞品質信心。

天研科技呼吁：食品安全是“產”出來的，更是“管”出來的。讓我們攜手，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最**的技術，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓違法添加無處遁形，讓消費者吃得明白、吃得安心。